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クリームパンが変わりました。...

”パン ア ラ クレーム” 生地は味宝卵と四つ葉バターをたっぷり使用した、ブリオッシュ生地に。風味、口溶けも良し。 ...続きを読む Posted In: BLOG

紅玉が届きました...

紅玉が届いたんで、新鮮なうちに皮ごとソテーしてます。 皮ごとソテーすると、香りも風味も増すんですよ。 閉店間際に...続きを読む Posted In: BLOG

リンゴとナッツの田舎パンのお砂糖ラスク...

姉さん事件です❗ ただでさえ、なかなか出ないラスクなのに、その中でも滅多に出ないお砂糖ラスクが、限定で出てます。 ...続きを読む Posted In: BLOG

ワインに合う逸品のご紹介...

10月に入り、秋の夜長どうお過ごしでしょうか? 今日はワインに合う逸品のご紹介を。 ”トスカーナ' バゲット生地の...続きを読む Posted In: BLOG

スーパームーン…...

うちのスタッフが ”今日のブローチにはテーマがあるんだけど”と… ”分からん…” ”スーパームーン❗” ...続きを読む Posted In: BLOG

しれっと新作出してます。...

シルバーウイークでバタバタしてましたが、しれっと新作出してます。 オリーブやらドライトマトやらが入ったつまみ的なハ...続きを読む Posted In: BLOG

シルバーウィークのお知らせ...

毎週日曜、第3月曜が定休日ですので、20(日)21(月)はお休みになります。 その他は通常営業しますので、お待ちし...続きを読む Posted In: BLOG, WHAT'S NEW

kotokotokitchenさんの生姜ジャムが、...

今シーズンの新生姜を使って、kotokotokitchenさんの生姜ジャムが、たっくさん入荷しましたよ〜 今回の季節の...続きを読む Posted In: BLOG

today's...

today's muffins… 梨‼ 中にも外にも…...続きを読む Posted In: BLOG

秋野菜と栗のフォカッチャ...

今日も秋をお届け。 ”秋野菜と栗のフォカッチャ” グリルした、エリンギ、シメジ、マイタケ、レンコンに栗の甘露煮を...続きを読む Posted In: BLOG