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”コトコトと…”

”コトコトと…” 紅玉が入ってきたので、炊いています。 昨年同様、デニッシュ生地にクレームダマンドと共に包んでいます。 ...続きを読む Posted In: BLOG

”こんなんもあります”

”こんなんもあります” 皆さんはterracottaにどんなイメージをお持ちでしょうか? ”ハード系が多い”とか、”店主は...続きを読む Posted In: BLOG

”オイルサーディンのフォカッチャ”

”オイルサーディンのフォカッチャ” terracottaでも人気のフォカッチャシリーズ。 オニオン、プチトマト、オイルサー...続きを読む Posted In: BLOG

”秋のクロワッサン”

”秋のクロワッサン” 舌触りの滑らかなスイートポテトを、クロワッサン生地で包み… 発酵バターの香りとスイートポテトの、ほん...続きを読む Posted In: BLOG

”おまっとさんでした”

”おまっとさんでした” kotokotokitchenさんの、生姜あめ参上‼️ もう言わずと知れた逸品なんで、ご説明しませ...続きを読む Posted In: BLOG

”イチジクとホワイトチョコ”

”イチジクとホワイトチョコ” ライ麦入りのセーグル生地に、肉厚なトルコ産イチジクと、ホワイトチョコがゴリッと入っとります。 ...続きを読む Posted In: BLOG

”味覚の秋、チョコの秋”

”味覚の秋、チョコの秋” だいぶ涼しくなり、過ごしやすくなりましたので、夏の間お休みしていた、チョコを使用した商品も再開して...続きを読む Posted In: BLOG

”新生姜のジャム”

”新生姜のジャム” kotokotokitchenさんの、この時期だけの新生姜のジャムが入荷しました。 定番の種類に加...続きを読む Posted In: BLOG

” I'll be back ” 毎年夏の間ご好評いただいます、”ほうじ茶プリン”ですが、今週いっぱいで今シーズンは終了とな...続きを読む Posted In: BLOG

”キャラメルナッツ”

”キャラメルナッツ” クルミ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツをキャラメリゼして、カスタードと共にブリオッシュにのっけて。 ...続きを読む Posted In: BLOG